Institut SIIN
Scientific Institute for Intelligent Nutrition®
Deux entités complémentaires
- SIIN France - Organisme de formation professionnelle continue en Santé Globale et Durable.
Certifié Qualiopi - Catégorie "Actions de formation" - SIIN Belgique - Pôle recherche & développement en alimentation saine et durable
Élaboration des référentiels Intelligent-Nutrition® et Neuro-Nutrition®
Créateur du logiciel professionnel ProNutriConsult by SIIN
Institut de référence
Une démarche scientifique au service de la santé préventive, de l'alimentation saine et durable et de la formation continue des professionnels. Reconnu en Europe et en Suisse pour la rigueur scientifique et l’indépendance académique de son enseignement.
Domaines d'expertise
Micronutrition evidence-based - Alimentation Saine et Durable - Nutrition Préventive - Déterminants des modes de Vie - Neuro-Nutrition® - Biologie Nutri-Préventive - Chronobiologie Nutritionnelle
L'Institut SIIN articule ces sept champs d'expertise dans une démarche unique, à la croisée de la recherche scientifique, de la pratique clinique et de l'enseignement institutionnel.
Cette approche, déposée sous la marque Intelligent-Nutrition®, structure l'ensemble des programmes de formation.
Six approches pédagogiques de référence
Cette nomenclature constitue la signature méthodologique de l'institut et figure dans chaque programme.
- Scientifique et evidence-based : Fondée sur l'analyse critique des données scientifiques publiées et sur la hiérarchisation des niveaux de preuve.
- Mécanistique : Compréhension approfondie des mécanismes physiologiques et physiopathologiques avant toute recommandation ou intervention.
- Systémique : Interdépendances biologiques entre métabolisme, microbiote, inflammation et neurobiologie, dans une compréhension des réseaux biologiques interconnectés.
- Globale : Considération de la personne dans sa globalité biologique, comportementale et environnementale.
- Interdisciplinaire : Articulation de la nutrition, de la micronutrition et du mode de vie dans une cohérence professionnelle, fondée sur les recommandations des autorités sanitaires.
- Préventive et durable : Prise en compte des déterminants nutritionnels, environnementaux et sociétaux dans une perspective de santé publique.
Parcours de formation
- Diplômes Institutionnels (D.I.)
Formations qualifiantes délivrées et certifiées par l’Institut SIIN - Diplômes Universitaires (D.U.)
ASMF & CNO - Université Bourgogne Europe - Pôle Nutrition – UMDPCS (Formation Continue)
Réservés aux professionnels de santé éligibles.
Les formations sont conçues, dirigées et enseignées par le Professeur/Docteur Olivier Coudron, classes en direct dispensées par le collège pédagogique, équipe pluridisciplinaire composée de médecins, pharmaciens, enseignants-chercheurs et experts cliniciens.
Rentrée académique 2026–2027
Inscriptions ouvertes : 1er octobre 2026 - 30 juin 2027
Le nombre de places est volontairement limité afin de garantir un accompagnement pédagogique exigeant.


















